Restauration scolaire et cantine

Bien manger à la cantine n’est plus impossible ! Le pôle restauration scolaire du Grand Autunois Morvan propose aux enfants des plats sains, équilibrés à base de produits locaux.

Du bio, du bon, du local ... le repas est servi !

Le pôle restauration scolaire du Grand Autunois Morvan prépare 900 repas par jour et alimente une grande partie des cantines du territoire. Les menus proposés sont validés par un diététicien diplômé et suivent les recommandations nutritionnelles du GERMCN (Groupement d'Etude des Marchés en Restauration Collective et de Nutrition). Les cuisiniers intègrent régulièrement des produits locaux et de saison dans les menus.

Qui fait quoi ?

La cuisine centrale d’Autun prépare et livre plus de 900 repas par jour qu’elle livre dans les écoles d’Autun, Antully, Broye, Chissey en Morvan, Curgy, La Celle en Morvan, La Grande Verrière, La Tagnière, Monthelon,  St Léger du Bois, Sully.

La cuisine centrale de Tavernay élabore les repas pour les cantines de Tavernay et Sommant.

Les repas de la cantine de Mesvres sont élaborés par l'association des parents d'élèves de Mesvres. Il en est de même pour la cantine d'Auxy. 

Les repas des autres cantines du Grand Autunois Morvan : Anost, Charbonnat, Cussy-en-Morvan, Charbonnat, Etang-Sur-Arroux, Igornay, Dracy-St-Loup, St-Léger-Sous-Beuvray sont fabriqués sur place par le personnel de cantine. 

Le Grand Autunois Morvan délègue la fabrication des repas de la cantine d'Epinac au CPIE de Bourgogne (Centre Permanent d’Initiatives pour l’Environnement).

Citation : « Les enfants inscrits consommeront uniquement les repas servis par la collectivité. Un aménagement spécifique pour les enfants bénéficiant d'un PAI (Plan d'Accueil Individualisé) est possible. ».

Combien ça coûte ?

Pour les enfants domiciliés sur le territoire du GAM :

  • 2.40 € par repas pour les familles dont le Quotient Familial est inférieur à 400€
  • 3.50 € par repas pour les familles dont le Quotient Familial est compris entre 400 et 800 €
  • 4.05 € par repas pour les familles dont le Quotient Familial est compris entre 800 et 1500 €
  • 4.75 € par repas pour les familles dont le Quotient Familial est supérieur à 1500 €
  • 5.15 € pour les repas occasionnels

Une réduction de 5% sera appliquée à compter du 3ème enfant d'une même famille.

Pour payer vos factures de cantine en ligne, rendez-vous à la page paiement en ligne.

Approvisionnement, stockage, livraison : 60 secondes pour comprendre la cuisine centrale d’Autun

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